Кулинария
Соус из сливочного масла и панировочных сухарей
|
28.01.13, 01:37 |
100 г сливочного масла, 20—25 г панировочных сухарей, лимонная кислота по вкусу.
Выпарить из сливочного масла воду, чтобы она не впиталась в хлеб, иначе панировочные сухари нельзя поджарить. Поджарить панировочные сухари в масле до появления светло-коричневой окраски, к полученному соусу добавить по вкусу разбавленную лимонную кислоту или сливовый сок. Таким соусом можно заливать любые горячие овощные салаты, а также макароны.
|
|
| Переходов: 0
| Добавил: Хозяюшка
| Рейтинг: 0.0/0
|