Кулинария
| Главная » Кулинария » Ингредиенты, специи и приправы » Соусы и заправки |
Чесночный соус
| 28.01.13, 00:35 | |
| 2—4 дольки чеснока, 2 сырых желтка, 1/2 стакана растительного масла, соль, лимонная кислота, 2 чайные ложки воды. В стеклянной или фаянсовой мисочке растолочь чеснок с солью и яичным желтком (сырым). Затем Постепенно добавлять растительное масло, лимонный сок или разбавленную лимонную кислоту и соль по вкусу. Консистенция соуса должна быть такой же, как у майонеза. Такой соус подходит для овощных салатов и тостов. | |
| Всего комментариев: 0 | |