Кулинария
| Главная » Кулинария » Старинные рецепты » Экономная кухня |
Супы. Фальшивый рыбный суп
| 24.01.13, 20:57 | |
| Приготовление: сырой очищенный картофель и очищенный нарезанный лук сварить до мягкости в подсоленной воде, оставить 1 воды, остальную воду слить, картофель с луком размять в кашу. Затем вскипятить молоко, добавить в него оставленную воду и кашу, жир, без которого можно и обойтись, попробовать на соль, добавить перец и подавать пюреобразный суп горячим. Продукты: 25 больших картофелин, 10 маленьких луковиц, 2 столовые ложки растительного жира, 1 штоф молока. Примечание: Штоф - мера объёма, 1 штоф = 1.2299 литра. | |
| Всего комментариев: 0 | |