Кулинария
| Главная » Кулинария » Рецепты одного продукта » Блюда из курицы |
Курица с соусом из крыжовника
| 27.01.13, 17:55 | |
| Приготовление: Потрошеную курицу промыть и залить водой, туда же положить суповые овощи (по вкусу) и варить. Отдельно отварить рис в подсоленной воде (2 л), откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и подать вместе с курицей и соусом из крыжовника. Также можно подать салат из огурцов и зеленый салат. Для соуса: очистить крыжовник, промыть и сварить с сахаром в 1 литре воды. Охладить, вынуть ягоды, в отвар добавить кукурузный крахмал и сливки для загустения. Соус должен быть достаточно густым. Продукты: Курица — 1 кг, рис — 300 г, соль — по вкусу. Для соуса: крыжовник — 250 г, 3 ст. Ложки сахара, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, сливки— 125 г (можно 1/2 л куриного бульона), 1 чайн. ложка соли. | |
| Всего комментариев: 0 | |