Кулинария
Отварная курица с картофелем по-башкирски
|
27.01.13, 17:53 |
Приготовление: Обработанную курицу разрубить на-порционные куски, залить небольшим количеством воды (в два раза меньше, чем обычно), положить нарезанную морковь, лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. Варить при медленном кипении до готовности. Кубики картофеля опустить в эту же кастрюлю. Когда суп сварится, добавить нашинкованный пассерованный лук. Суп должен получиться очень густым, поэтому его можно использовать и как первое, и как второе блюдо.
Продукты: Курица— 1 кг, морковь — 75 г, лук— 100—150 г, картофель — 1 кг, масло (для пассерования лука) — 2—3 ст. ложки, соль, лавровый лист и перец — по вкусу.
|
|
| Переходов: 0
| Добавил: Хозяюшка
| Рейтинг: 0.0/0
|