Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипотиреоз. СКУМБРИЯ ИЛИ САРДИНЫ, ЖАРЕННЫЕ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
| 15.03.13, 21:15 | |
| Рецептура на 5 порций. Рыба — 700-800 г, сладкий перец — 200 г, лук репчатый — 150 г, томатная паста — 30 г, мука — 30 г, масло растительное — 30 мл, соль. Способ приготовления. Сладкий перец и репчатый лук нарезать на небольшие куски, перемешать, слегка обжарить на сухой сковороде, потом добавить томатную пасту, 2-3 ст. ложки воды, посолить, уменьшить огонь до малого и тушить 7-10 минут. Рыбу помыть, почистить, удалить внутренности, отделить голову, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке, выложить на сильно разогретую сковороду с растительным маслом. Слегка обжарив рыбу с обеих сторон, выложить на нее тушеные овощи и довести рыбу до готовности. На гарнир подать жареный картофель. | |
| Всего комментариев: 0 | |