Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипотиреоз. КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ПЕЧЕНЬЮ И РИСОМ
| 15.03.13, 20:14 | |
| Рецептура на 5 порций. Курица — 700-800 г, рис — 75 г, печень куриная — 75 г, масло сливочное — 10 г, масло растительное для смазывания пищевой фольги — 10 г. Способ приготовления. Подготовленную тушку курицы промыть, посолить. Рис перебрать, промыть, отварить в течение 10 минут в большом количестве подсоленной воды, процедить, добавить сливочное масло, промытую и нарубленную печень, мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать, посолить по вкусу. Нафаршировать тушку, сшить разрез, связать крылышки и ножки, обернуть смазанной растительным маслом пищевой фольгой и запечь в духовке. В процессе запекания сбрызгивать фольгу водой, чтобы курица не пригорела. Готовую курицу разделить на порции. Подавать с картофелем и салатами из сырых овощей. | |
| Всего комментариев: 0 | |