Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипотиреоз. СУП ПШЕННЫЙ С МЯСОМ - КУЛЕШ
| 29.01.13, 01:17 | |
| Рецептура на 5 порций. Говядина без костей — 250 г, пшено — 250 г, лук репчатый — 150 г, масло растительное или сало свиное — 30 г, специи, соль. Способ приготовления. Мясо отварить в 2,5 литрах воды, бульон процедить, мясо нарезать на мелкие кусочки. Лук очистить, мелко нарезать и поджарить на масле или сале до золотистого цвета. Пшено промыть, заправить в бульон и варить до готовности. За 10 минут до готовности крупы положить в суп мясо, лук, соль и специи. Мясо можно подавать отдельно целым куском с хреном или горчицей. | |
| Всего комментариев: 0 | |