Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипотиреоз. СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ
| 29.01.13, 01:16 | |
| Рецептура на 5 порций. Молодая свекла с ботвой — 500 г, морковь — 100 г, лук зеленый — 120 г, огурцы свежие — 250 г, яйца — 3 шт., квас хлебный — 1,5 л, сахар — 25 г, уксус 3-процентный — 50 мл, сметана — 200 г, зелень, соль. Способ приготовления. Свеклу отделить от ботвы, отварить в воде с уксусом и нарезать мелким кубиками. Отдельно отварить ботву, морковь, яйца, все это мелко нарезать и заправить в квас. Туда же добавить нашинкованные огурцы и зеленый лук, положить сахар и соль. При подаче свекольника на стол в каждую порцию добавить сметану и посыпать зеленью. | |
| Всего комментариев: 0 | |