Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипотиреоз. СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ
| 29.01.13, 01:06 | |
| Рецептура на 5 порций. Свекла — 300 г, картофель — 300 г, морковь — 50 г, лук репчатый — 50 г, масло сливочное — 20 г, сметана — 50 г, нежирный подсоленный мясной бульон — 700 мл, сахар — 10 г, соль. Способ приготовления. Свеклу отварить целиком в кожуре, охладить, почистить, нашинковать соломкой. Картофель очистить, сварить, охладить, нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить, отварить, охладить, нашинковать тонкой соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами. Морковь и лук слегка обжарить на сливочном масле, затем добавить в бульон и варить 10 минут. После этого добавить в бульон свеклу и картофель, довести до кипения. В готовый свекольник ввести сметану, сахар и соль. | |
| Всего комментариев: 0 | |