Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипертиреоз. КАРАСИ ТУШЕНЫЕ
| 16.03.13, 19:39 | |
| Рецептура на 5 порций. Караси — 1 кг, соевый соус — 50 г, уксус 3-процентный — 15 г, сахарный песок — 30 г, имбирь молотый — 5 г, молотый душистый перец — 5 г, корица молотая — 10 г, лук репчатый — 120 г, капустные листья — 200 г, масло растительное — 50 мг, соль. Способ приготовления. Выстелить дно кастрюли слоем капустных листьев, уложить на него вымытых, очищенных, выпотрошенных карасей, пересыпать рыбу мелко нарезанным репчатым луком и молотым имбирем. ( верху уложить еще один слой карасей. В соевый соус ввести уксус, сахарный песок, молотый душистый перец п молотую корицу. Полученным соусом залить рыбу, закрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь и довести до кипения, затем огонь убавить до слабого и тушить 3-4 часа. Блюдо будет готово, когда соус полностью впитается. | |
| Всего комментариев: 0 | |