Кулинария
| Главная » Кулинария » Оздоровительные рецепты » Питание при болезни щитовидки |
Гипертиреоз. СУДАК АРОМАТНЫЙ
| 16.03.13, 19:38 | |
| Рецептура на 1 порцию готового изделия. Судак — 300-400 г, масло растительное — 30 мг, соевый соус — 30 г. Специи для маринада: сушеные бадьян, имбирь, душистый перец, корица, укроп и мелко нарубленный зеленый лук. Способ приготовления. Судака помыть, выпотрошить, отрезать голову, снять кожу, выбрать кости. Получившееся филе нарезать небольшими ломтиками по 20-30 г и замариновать на 3-4 часа. Для маринада надо смешать все указанные компоненты, добавить соль и соевый соус. Маринад с рыбой необходимо держать в холодном месте, затем рыбу достать, обжарить на растительном масле и охладить. На гарнир подать отварной, рассыпчатый рис и консервированный зеленый горошек. | |
| Всего комментариев: 0 | |